Caise – vitamine şi minerale din belşug

Nu degeaba sâmburii de caisă au forma unei inimi. Potrivit numeroaselor studii ştiinţifice în acest domeniu, caisele şi uleiul extras din sâmburii ei preţioşi pot proteja inima şi celelalte organe vitale de numeroase afecţiuni iar conţinutul bogat în nutrienţi, vitamine şi minerale face din acest fruct zemos şi parfumat o adevărată fântână a tinereţii şi sănătăţii.

Să descoperim împreună care sunt beneficiile acestor fructe de vară asupra frumuseţii şi sănătăţii!

Caisele - Vitamine şi minerale din belşug! 

Caisele crude sunt surse preţioase de vitamine, minerale şi substanţe nutritive cu rol extrem de benefic asupra organismului, printre acestea amintind potasiul, fosforul, calciul, riboflavina, fierul, vitamina A, magneziul, zincul, betacarotenul şi vitamina C, precum şi seleniu, mangan, tiamină, cupru, folaţi, vitamina B6, acid pantotenic şi colină.

Caisele - beneficii pentru sănătate

Fibrele conţinute de caise asigură un bun tranzit intestinal şi are uşor efect laxativ, prevenind tulburările digestive şi constipaţia cronică, precum şi apariţia ulcerului.

Conţinutul crescut de betacaroten este foarte important deoarece scade nivelul de colesterol rău din sânge şi protejează astfel inima, vitamina A menţine o vedere bună şi puterile sale antioxidante protejează de acţiunea radicalilor liberi care pot afecta ţesuturile şi celulele corpului.

Un studiu interesant publicat în Archives of Ophtalmology arata chiar că persoanele care consumă des cantităţi mari de fructe şi legume bogate în antioxidanţi precum vitamina A, C , E şi carotenoide au un risc  mai mic de a dezvolta cataracta şi alte afecţiuni degenerative oculare.

Caisele consumate în mod frecvent ajută la eliminarea toxinelor din organism, combat astenia şi stările depresive, stopează pierderile de memorie datorită conţinutului ridicat de fosfor, tratează insomnia şi luptă împotriva infecţiilor din organism.

De asemenea, femeile însărcinate sau cele care iau anticoncepţionale sunt sfătuite să urmeze o cură cu caise pentru echilibrarea nivelului de provitamina A.

Mineralele şi vitaminele sunt de asemenea indicate în protecţia şi îmbunătăţirea sănătăţii ochilor, iar vitamina C conţinută de caise întăreşte sistemul imunitar şi ne fereşte de infecţii şi viroze respiratorii.

Caisele conţin licopen, compus fitochimic care previne instalarea anumitor forme de cancer, printre care şi cancerul de prostată, şi asigură o bună funcţionare a sistemului cardiovascular.

Atenţie! În cazul în care aveţi un stomac sensibil, curăţaţi coaja caiselor înainte de a le consuma.

Cura de slăbire cu caise 

O caisă conţine circa 0,009 gr. grăsimi saturate şi 0,087 gr. grăsimi nesaturate, ceea ce este foarte puţin şi face din acest fruct un aliat ideal în curele de slăbire. De asemenea, o caisă proaspătă conţine numai 17 calorii, este dulce, aromată şi săţioasă, deci poate înlocui cu succes o ciocolată sau o prăjitură bogate în calorii şi grăsimi nesănătoase.

Dacă doriţi să scăpaţi de câteva kilograme, trebuie să ţineţi cont totuşi că fructele uscate întotdeauna au un conţinut mai mare de zahăr, deci nu sunt foarte recomandate în dietă. De exemplu, 5 caise proapete de mărime medie au aproximativ 75 de calorii şi 14,3 grame de zahăr, în timp ce acelaşi număr de caise, însă uscate de data aceasta, au 313 calorii şi 69,5 grame de zahăr.

Caisele - beneficii pentru frumuseţe

Caisele sunt bogate în vitamina A, excelentă pentru pielea noastră! Această vitamină ne pregăteşte pielea pentru soare şi o protejează de agresiunile zilnice în mod natural.

Pentru cele care doresc să-şi facă o mască de frumuseţe pentru ten pe bază de caise iată o idee: 3 caise zdrobite, o lingură de smântână proaspătă sau iaurt natural şi puţin suc de lămâie. Ingredientele se amestecă într-un bol, iar mixtura obţinută se aplică pe faţa curăţată în prealabil şi se lasă să acţioneze 20 de minute. Această mască 100% naturală va împrospăta tenul, îl va hidrata şi catifela.

În plus, uleiul extras din sâmburii de caise ajută la prevenirea ridurilor, hidratează intens pielea uscată şi este absorbit rapid în piele, fără a lăsa o peliculă grasă la suprafaţa pielii.

Modalităţi sănătoase de a consuma caisele

Cea mai bună cale de a beneficia de nutrienţii din caise este să le consumăm în stare crudă sau proaspătă, însă putem profita de efectele lor pozitive şi dacă le adăugăm la o reţetă cu carne sau în compoziţia garniturilor, tartelor, jeleurilor, sosurilor sau compoturilor fără adaos de zahăr.

 

 

 

 

Read more...

Creierul preferă ciocolata. Sfaturile unui neurolog

A condus timp de 10 ani un spital de urgență și are peste 20.000 de intervenții pe creier. Profesorul Vlad Ciurea este o somitate în neurologie și pentru el, creierul uman se devoalează de toate misterele. La rândul lui, profesorul ni le împărtășește, nu în termeni savanți, ci așa, pe înțelesul nostru, scrie exquis.ro.

Aflăm pe prima dată că organul cuprins în cutia craniană simte nevoie de comunicare vie și curată și că îi facem un mare rău atunci când ne cufundăm în aprofundarea tabletelor și a telefoanele ”deștepte”. Creierul suferă atunci când navigăm ore în șir pe Internet pentru că este un fel de izolare pe care o urăște.

”Creierul se poate îmbolnăvi din acest motiv, trebuie să avem grijă mare, pentru că suferința asta provocată de nervi, muncă multă este periculoasă. Ca să avem un creier sănătos trebuie să îi permitem să se odihnească, pentru că este organul care noaptea nu doarme, nu intră pe modul repaos. În timpul somnului, el lucrează pentru  a menține celelalte organe active.

 ”Creierul iubește să danseze!”

Da. Pentru un creier sănătos, reputatul neurolog ne sfătuiește să facem cât mai multă mișcare. Să dansăm cât mai mult dacă se poate pentru că creierul iubește muzica bună și dansul. Îi place cititul și are o preferință pentru ciocolată neagră.

”Dacă simți că ai obosit, rupe două bucățele de ciocolată, bea o cafea… Cafeaua este foarte bună, dacă o beți cu măsură, cea de dimineață, de exemplu, ne pune în mișcare organismul. Hai și după-amiază, dar doar atât. Ciocolata este antioxidant, ciocolata seacă, nu cea cu umpluturi sau siropuri. Are glucoză care se duce direct în creier. Dar una e ciocolata pentru creier – una, două pătrățele, și alta e ciocolata de plăcere”, explică Vlad Ciurea.

Și încă un amănunt extrem de important, pe lângă cantintatea de ciocolată și calitatea ei: nu o mâncați niciodată seara! De altfel, am aflat și care e programul ideal, cum și cât să mâncăm pentru o minte limpede și ascuțită.

Hrana perfectă, programul ideal

Sigur că vă amintiți de o vorbă de la chinezi, că micul dejun îl mănânci singur, la prânz chemi un prieten, iar cina să i-o dai dușmanului. Ei bine, am putea băga mâna în foc că cel care a inventat-o avea cunoștințe vaste de neurologie. Aceleași principii apar și în recomandările reputatului profesor.

Dacă vreți ca organul să funcționeze perfect, nu săriți peste mese și nu vă îmbuibați. La prânz, trebuie să mâncați ceva ușor pentru că nu puteți gândi limpede cu burta plină.

”Cu burtica plină e greu să te concentrezi și să mai lucrezi. Sângele pleacă spre burtă și ajută la digestie, iar creierul nu se mai oxigenează, nu mai poate funcționa. Apare fenomenul de șarpe boa, în care mai mult digeri decât gândești. apare automat somnul fiziologic”, spune Vlad Ciurea, într-o emisiune la Antena 3.

Grăsimea, inamicul public numărul 1

Cel mai mare pericol pentru centrul de comandă al organismului este grăsimea. Cele mai multe accidente vasculare cerebrale și coronariene, ne spune profesorul Ciurea, apar la persoanele care consumă aceste grăsimi. Prăjelile, fast food-urile, toate sunt dușmanii creierului nostru.

”Peștele, uleiurile de măsline, salatele, mâncarea mediteraneană s-a dovedit a fi cea mai benefică. Măslinele, de exemplu, sunt incredibil de bune pentru creier, sunt un antioxidant minunat.”, argumentează marele savant.

Sursa: Exquis Magazine

 

 

 

Read more...

Dieta cu citrice: beneficiile citricelor, tipuri de diete şi meniuri

Pentru iubitorii de citrice care îşi doresc să scape de kilogramele în plus, venim cu veşti bune: cele două merg mână-n mână, dieta cu citrice fiind răspunsul, scrie Mediafax.

CSID propune dieta cu fructe, una dintre cele mai eficiente cure de slăbire întâlnite încă din antichitate, mai ales că acestea conţin numeroase ingrediente sănătoase şi pot fi consumate ca sucuri sau în preparate delicioase. Pe lângă cantitatea uriaşă de VItamina C, citricele conţin acizi organici, iar astfel această dietă este potrivită oricărei vârste. Aşa cum bine ştim, citricele sunt ideale în combaterea răcelii, a febrei, durerilor de cam şi sunt folosite împotriva atacurilor de astm, bronşită şi arteroscleroză. Şi, chiar dacă nu ţi-ai propus să scazi în greutate, această dietă te poate ajuta în purificarea corpului, întărirea imunităţii şi îmbunătăţirea sănătăţii.

Dieta cu citrice: principalele ingrediente

Principalele ingrediente din această dietă sunt:

lămâile;
portocalele;
grepfrut.

Lămâile. Dintre toate citricele, lămâile sunt cel mai puţin calorice, iar asta datorită acidului citric care are un efect extrem de revigorant. Lămâia conţine elementele necesare pentru a elimina grăsimea din corp, fiind principalul ingredient pentru cei care vor să săbească sănătos. Acidul citric contribuie la producţia de acid gastric şi îmbunătăţeşte digestia, un alt parametru important în orice dietă. De asemenea, coaja de lămâie conţine pectină, care ajută la preglarea glicemiei. Lămâile ajută la curăţarea corpului, a sângelui, previne numeroase boli şi ajută la scăderea în greutate.

Portocalele. Portocalele sunt bogate în Vitamina C şi apă, perfecte pentru a lupta împotriva kilogramelor în exces. Pe lângă Vitamina C, portocalele sunt o sursă bogată de calciu, potasiu şi magneziu, iar astfel pot oferi rapid organismului starea de saţietate. Din portocale, putem obţine 90ml de suc necesar pentru a scădea în greutate.

Grepfrut. Grepfrutul, la fel ca portocala, conţine o cantitate mare de apă, ceea ce oferă mai multă energie metabolismului. Proprietăţile sale chimice sunt de a reduce nivelul de insulină din sânge şi de a stimula scăderea în greutate. Pentru a începe ziua într-un mod sănătos este nevoie ca dimineaţa să bei o cană cu apă călduţă amestecată cu grepfrut, portocală şi lămâie. De asemenea, meniul trebuie completat de cel puţin unul dintre aceste fructe

CITEŞTE mai departe în CSID: Dieta cu citrice: cine o poate urma?

 

 

 

Read more...
Subscribe to this RSS feed