ONU recomanda cresterea insectelor pentru hrana

ONU recomanda cresterea insectelor pentru hrana

Organizația Națiunilor Unite pentru Agricultură și Alimentație susține că o soluție pentru zonele afectate de foamete și o excelentă soluție pentru protejarea mediului înconjurator este consumul de insecte.


Pentru a lupta împotriva foametei în țările în curs de dezvoltare, FAO, agenția specializată a ONU pe probleme alimentare și de agricultură, a decis să încurajeze producția de insecte, pe care o consideră rentabilă și ecologică.

Un argument forte al acestora este faptul că mai mult de 2 miliarde de oameni consumă deja în mod frecvent insecte, scrie Le Monde .

Insectele sunt o soluție pentru zonele afectate de foamete. Acestea se reproduc rapid, cresc foarte repede și au un impact minim asupra mediului. FAO susține că insectele pot fi transformate în alimente cu valoare nutritivă ridicată, pot fi combinate cu alte alimente sau pot fi transformate în pudră proteică.

Într-un raport prezentat la Roma de către Eduardo Rojas Briales, director general adjunct al FAO, în cadul acțiunii care are ca scop încurajarea creșterii insectelor pentru hrana oamenilor, se afirmă că doua kilograme de hrană sunt necesare pentru a produce un kilogram de insecte, în timp ce pentru bovine sunt necesare 8 kilograme de hrană pentru un kilogram de carne.

FAO susține că insectele sunt nutritive, au un conținut ridicat de proteine, grăsimi și minerale. Un alt argument al FAO este acela că este comod să crești insecte, pentru hrana lor fiind suficiente resturile organice, compostul și îngrășământul natural. Insectele utilizează mai puțină apă și produc mai puține gaze cu efect de seră decât bovinele.

Potrivit FAO, până în 2030, peste 9 miliarde de oameni vor avea nevoie de hrană, dar și câteva zeci de miliarde de animale crescute în fiecare an pentru hrana omului. 

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.

back to top