Creierul preferă ciocolata. Sfaturile unui neurolog

A condus timp de 10 ani un spital de urgență și are peste 20.000 de intervenții pe creier. Profesorul Vlad Ciurea este o somitate în neurologie și pentru el, creierul uman se devoalează de toate misterele. La rândul lui, profesorul ni le împărtășește, nu în termeni savanți, ci așa, pe înțelesul nostru, scrie exquis.ro.

Aflăm pe prima dată că organul cuprins în cutia craniană simte nevoie de comunicare vie și curată și că îi facem un mare rău atunci când ne cufundăm în aprofundarea tabletelor și a telefoanele ”deștepte”. Creierul suferă atunci când navigăm ore în șir pe Internet pentru că este un fel de izolare pe care o urăște.

”Creierul se poate îmbolnăvi din acest motiv, trebuie să avem grijă mare, pentru că suferința asta provocată de nervi, muncă multă este periculoasă. Ca să avem un creier sănătos trebuie să îi permitem să se odihnească, pentru că este organul care noaptea nu doarme, nu intră pe modul repaos. În timpul somnului, el lucrează pentru  a menține celelalte organe active.

 ”Creierul iubește să danseze!”

Da. Pentru un creier sănătos, reputatul neurolog ne sfătuiește să facem cât mai multă mișcare. Să dansăm cât mai mult dacă se poate pentru că creierul iubește muzica bună și dansul. Îi place cititul și are o preferință pentru ciocolată neagră.

”Dacă simți că ai obosit, rupe două bucățele de ciocolată, bea o cafea… Cafeaua este foarte bună, dacă o beți cu măsură, cea de dimineață, de exemplu, ne pune în mișcare organismul. Hai și după-amiază, dar doar atât. Ciocolata este antioxidant, ciocolata seacă, nu cea cu umpluturi sau siropuri. Are glucoză care se duce direct în creier. Dar una e ciocolata pentru creier – una, două pătrățele, și alta e ciocolata de plăcere”, explică Vlad Ciurea.

Și încă un amănunt extrem de important, pe lângă cantintatea de ciocolată și calitatea ei: nu o mâncați niciodată seara! De altfel, am aflat și care e programul ideal, cum și cât să mâncăm pentru o minte limpede și ascuțită.

Hrana perfectă, programul ideal

Sigur că vă amintiți de o vorbă de la chinezi, că micul dejun îl mănânci singur, la prânz chemi un prieten, iar cina să i-o dai dușmanului. Ei bine, am putea băga mâna în foc că cel care a inventat-o avea cunoștințe vaste de neurologie. Aceleași principii apar și în recomandările reputatului profesor.

Dacă vreți ca organul să funcționeze perfect, nu săriți peste mese și nu vă îmbuibați. La prânz, trebuie să mâncați ceva ușor pentru că nu puteți gândi limpede cu burta plină.

”Cu burtica plină e greu să te concentrezi și să mai lucrezi. Sângele pleacă spre burtă și ajută la digestie, iar creierul nu se mai oxigenează, nu mai poate funcționa. Apare fenomenul de șarpe boa, în care mai mult digeri decât gândești. apare automat somnul fiziologic”, spune Vlad Ciurea, într-o emisiune la Antena 3.

Grăsimea, inamicul public numărul 1

Cel mai mare pericol pentru centrul de comandă al organismului este grăsimea. Cele mai multe accidente vasculare cerebrale și coronariene, ne spune profesorul Ciurea, apar la persoanele care consumă aceste grăsimi. Prăjelile, fast food-urile, toate sunt dușmanii creierului nostru.

”Peștele, uleiurile de măsline, salatele, mâncarea mediteraneană s-a dovedit a fi cea mai benefică. Măslinele, de exemplu, sunt incredibil de bune pentru creier, sunt un antioxidant minunat.”, argumentează marele savant.

Sursa: Exquis Magazine

 

 

 

Read more...

Dieta cu citrice: beneficiile citricelor, tipuri de diete şi meniuri

Pentru iubitorii de citrice care îşi doresc să scape de kilogramele în plus, venim cu veşti bune: cele două merg mână-n mână, dieta cu citrice fiind răspunsul, scrie Mediafax.

CSID propune dieta cu fructe, una dintre cele mai eficiente cure de slăbire întâlnite încă din antichitate, mai ales că acestea conţin numeroase ingrediente sănătoase şi pot fi consumate ca sucuri sau în preparate delicioase. Pe lângă cantitatea uriaşă de VItamina C, citricele conţin acizi organici, iar astfel această dietă este potrivită oricărei vârste. Aşa cum bine ştim, citricele sunt ideale în combaterea răcelii, a febrei, durerilor de cam şi sunt folosite împotriva atacurilor de astm, bronşită şi arteroscleroză. Şi, chiar dacă nu ţi-ai propus să scazi în greutate, această dietă te poate ajuta în purificarea corpului, întărirea imunităţii şi îmbunătăţirea sănătăţii.

Dieta cu citrice: principalele ingrediente

Principalele ingrediente din această dietă sunt:

lămâile;
portocalele;
grepfrut.

Lămâile. Dintre toate citricele, lămâile sunt cel mai puţin calorice, iar asta datorită acidului citric care are un efect extrem de revigorant. Lămâia conţine elementele necesare pentru a elimina grăsimea din corp, fiind principalul ingredient pentru cei care vor să săbească sănătos. Acidul citric contribuie la producţia de acid gastric şi îmbunătăţeşte digestia, un alt parametru important în orice dietă. De asemenea, coaja de lămâie conţine pectină, care ajută la preglarea glicemiei. Lămâile ajută la curăţarea corpului, a sângelui, previne numeroase boli şi ajută la scăderea în greutate.

Portocalele. Portocalele sunt bogate în Vitamina C şi apă, perfecte pentru a lupta împotriva kilogramelor în exces. Pe lângă Vitamina C, portocalele sunt o sursă bogată de calciu, potasiu şi magneziu, iar astfel pot oferi rapid organismului starea de saţietate. Din portocale, putem obţine 90ml de suc necesar pentru a scădea în greutate.

Grepfrut. Grepfrutul, la fel ca portocala, conţine o cantitate mare de apă, ceea ce oferă mai multă energie metabolismului. Proprietăţile sale chimice sunt de a reduce nivelul de insulină din sânge şi de a stimula scăderea în greutate. Pentru a începe ziua într-un mod sănătos este nevoie ca dimineaţa să bei o cană cu apă călduţă amestecată cu grepfrut, portocală şi lămâie. De asemenea, meniul trebuie completat de cel puţin unul dintre aceste fructe

CITEŞTE mai departe în CSID: Dieta cu citrice: cine o poate urma?

 

 

 

Read more...

Dieta franceză - Stilul alimentar care te ajută să slăbești mâncând ce îți place

Francezii mănâncă preparate bogate, beau foarte mult vin și fumează. Și totuși, cum de sunt ei atât de slăbi și în formă?

Studiile recente au raportat faptul că ei au afirmat că există o așa-numită dietă franceză, de care nu foarte mulți știu, scrie realitatea.net, consultată de Știripesurse.ro.

Pe tot parcursul vieții, mănâncă tot ce doresc (croissant cu ciocolată la micul dejun, tarte cu fructe noaptea ca și desert), nu țin diete și niciodată nu merg la sală. Să nu uităm și de vin, și totuși pierd în greutate. Iată însă, care sunt teoriile legate de dieta franceză și de efectele sale.

Statuie făcută mâncărurilor

În primul rând și cel mai important aspect, este acela că francezii au tendința de a face din mâncare ceva sacru. În timp ce “dieta” sună ca o rețetă pentru pierderea în greutate, nu este. Ei, în schimb, savurează un burger în două minute și se bucură de fiecare înghițitură. Și ce dacă cina durează 3 ore? Americanii continuă cu foarte multe diete și totuși obezitatea se menține la rate înalte, din cauza că urăsc ceea ce mănâncă și suferă când se gândesc la o altă masă negustoasă și nu își transmit semnale bune în ceea ce o privește. Doar amintiți-vă să vă bucurați de fiecare îmbucătură.

Pentru a vă bucură de masă, trebuie să vă focusati asupra ei și să-i acordați timpul necesar. În Franța, nu există fast food. Este mult mai obișnuit ca să se consume, stând jos la o masă, la cafenea sau acasă și fără nici o grabă.

Mărimea contează

Unul dintre cele mai importante sfaturi este portionarea. Francezii mănâncă efectiv tot ce-și doresc dar în porții foarte mici. Ei își iau timpul necesar fiecărei bucățele din aliment și din această cauză sunt capabili să realizeze când sunt sătui.

Este ușor să fii activ

Francezii nu sunt leneși în ceea pe priveste lucrurile mărunte. Des sunt văzuți că preferă mersul pe scări și nu luatul liftului pentru 2 etaje. De fapt, aceștia au magazine variate: vor merge după cele mai bune baghete de la brutăria X, la carmangeria Z pentru cea mai fină carne și poate o cofetărie preferată pentru deserturi. Evită supermarketurile.

Read more...
Subscribe to this RSS feed