12 sfaturi pentru o minte brici

Ai probleme cu memoria? Ţi se întâmplă des să stai ceva timp până poţi numi un lucru, simţi câteodată că ai ceaţă pe creier? Iată câteva sfaturi simple pentru a-ţi limpezi mintea şi a deveni mult mai ageră, scrie CSID.ro.

Bea mai multă apă

Creierul cântăreşte aproximativ 1,3 kilograme, echivalentul unui pui mediu. 75% din greutatea lui este dată de apă, astfel că deshidratarea îţi va afecta grav capacitatea cerebrală. Deci, iată un motiv n plus să bei un litru şi jumătate, doi litri/zi.

Mic dejun pentru creier

Alimentele optime pentru stimularea capacităţii cerebrale sunt cele bogate în carbohidraţi şi fibre care eliberează lent energia: pâine din făină integrală, cerealele integrale, fulgi de ovăz sau fructe proaspete,proteine din lapte, şuncă, ouă sau unt de arahide.

Stimulent cerebral

Dacă te simţi letargică şi nu te mai poţi concentra prepară un smoothie din fructe cu fulgi de ovăz sau mere rase cu miere. Acestea vor menţine mai mult timp activitatea susţinută a creierului.

Banane pentru minte

Glucoza eliberată în sânge de carbohidraţi reprezintă hrana favorită a creierului şi cu cât este eliberată mai lent şi mai constant, cu atât creierul funcţionează mai bine.Bananele, merele, terciul de ovăz şi pâinea din făină integrală sunt snacks-urile perfecte.

Respiră profund

Creierul este al doilea organ ca mărime şi utilizează 20% din totalul de oxigen care este pompat în corp. Hrăneşte-l bine cu exerciţii zilnice de respiraţieprofundă care să stimuleze circulaţia oxigenului.

Fii creativă cu creatină

Studiile ştiinţifice au arătat că suplimentul alimentar creatină, utilizat pentru clădirea muşchilor corpului, poate creşte puterea cerebrală prin menţinerea unui flux ridicat de energie spre creier.

Ascultă muzică

S-a demonstrat că acei copii care ascultă muzică clasică sunt mai inteligenţi decât ceilalţii există dovezi că muzica îi poate ajuta şi pe adulţi să gţndească limpede. Însă excelenţa este oferită de Mozart... nu de manele!

Fii ambidextră

Încearcă să îţi foloseşti cealaltă mână ( stânga dacă eşti dreptace sau dreapta dacă eşti stângace) pentru activităţi ca scrisul, mâncatul sau sportul. Specialiştii afirmă că astfel vei stimula părţi ale creierului pe care nu le poţi atinge cu activităţile de rutină.

Mănâncă ciocolată!

Serios! Studiile au arătat că ciocolata neagră amăruie are efect protector asupra creierului. Combină consumul ei cu noi activităţi sau hobby-uri. Prepară-ţi propriile reţete de ciocolată, pentru o stimulare mentală suplimentară.

Fier pentru problemele de memorie

O deficienţă de fier în organism va afecta abilităţile de învăţare şi memorie, precum şi creşterea celulelor din restul corpului. Pentru prevenire, consumă legume cu frunze verzi, smochine, stafide, mazăre şi carne care conţin fier în cantităţi însemnate.

Iubeşte somnul

Somnul îngăduie creierului să se regenereze, iar astfel, mintea rămâne limpede şi ageră pe tot parcursul zilei următoare. Pentru putere cerebrală optimă, specialiştii recomandă 7,8 ore de somn/ noapte.

Consumă proteine

Proteinele sunt cărămizile esenţiale utilizate de creier la construirea neurotransmiţătorilor care sunt cruciali în procesele de gândire. Optimizează-ţi senzaţia de vioiciune, consumând mazăre, fasole, linte, boabe de soia, ouă sau produse lactate.

corectnews.com

 

Read more...

Caise – vitamine şi minerale din belşug

Nu degeaba sâmburii de caisă au forma unei inimi. Potrivit numeroaselor studii ştiinţifice în acest domeniu, caisele şi uleiul extras din sâmburii ei preţioşi pot proteja inima şi celelalte organe vitale de numeroase afecţiuni iar conţinutul bogat în nutrienţi, vitamine şi minerale face din acest fruct zemos şi parfumat o adevărată fântână a tinereţii şi sănătăţii, scrie Csid.ro.

Să descoperim împreună care sunt beneficiile acestor fructe de vară asupra frumuseţii şi sănătăţii!

Caisele - Vitamine şi minerale din belşug! 

Caisele crude sunt surse preţioase de vitamine, minerale şi substanţe nutritive cu rol extrem de benefic asupra organismului, printre acestea amintind potasiul, fosforul, calciul, riboflavina, fierul, vitamina A, magneziul, zincul, betacarotenul şi vitamina C, precum şi seleniu, mangan, tiamină, cupru, folaţi, vitamina B6, acid pantotenic şi colină.

Caisele - beneficii pentru sănătate

Fibrele conţinute de caise asigură un bun tranzit intestinal şi are uşor efect laxativ, prevenind tulburările digestive şi constipaţia cronică, precum şi apariţia ulcerului.

Conţinutul crescut de betacaroten este foarte important deoarece scade nivelul de colesterol rău din sânge şi protejează astfel inima, vitamina A menţine o vedere bună şi puterile sale antioxidante protejează de acţiunea radicalilor liberi care pot afecta ţesuturile şi celulele corpului.

Un studiu interesant publicat în Archives of Ophtalmology arata chiar că persoanele care consumă des cantităţi mari de fructe şi legume bogate în antioxidanţi precum vitamina A, C , E şi carotenoide au un risc  mai mic de a dezvolta cataracta şi alte afecţiuni degenerative oculare.

Caisele consumate în mod frecvent ajută la eliminarea toxinelor din organism, combat astenia şi stările depresive, stopează pierderile de memorie datorită conţinutului ridicat de fosfor, tratează insomnia şi luptă împotriva infecţiilor din organism.

De asemenea, femeile însărcinate sau cele care iau anticoncepţionale sunt sfătuite să urmeze o cură cu caise pentru echilibrarea nivelului de provitamina A.

Mineralele şi vitaminele sunt de asemenea indicate în protecţia şi îmbunătăţirea sănătăţii ochilor, iar vitamina C conţinută de caise întăreşte sistemul imunitar şi ne fereşte de infecţii şi viroze respiratorii.

Caisele conţin licopen, compus fitochimic care previne instalarea anumitor forme de cancer, printre care şi cancerul de prostată, şi asigură o bună funcţionare a sistemului cardiovascular.

Atenţie! În cazul în care aveţi un stomac sensibil, curăţaţi coaja caiselor înainte de a le consuma.

Cura de slăbire cu caise 

O caisă conţine circa 0,009 gr. grăsimi saturate şi 0,087 gr. grăsimi nesaturate, ceea ce este foarte puţin şi face din acest fruct un aliat ideal în curele de slăbire. De asemenea, o caisă proaspătă conţine numai 17 calorii, este dulce, aromată şi săţioasă, deci poate înlocui cu succes o ciocolată sau o prăjitură bogate în calorii şi grăsimi nesănătoase.

Dacă doriţi să scăpaţi de câteva kilograme, trebuie să ţineţi cont totuşi că fructele uscate întotdeauna au un conţinut mai mare de zahăr, deci nu sunt foarte recomandate în dietă. De exemplu, 5 caise proapete de mărime medie au aproximativ 75 de calorii şi 14,3 grame de zahăr, în timp ce acelaşi număr de caise, însă uscate de data aceasta, au 313 calorii şi 69,5 grame de zahăr.

Caisele - beneficii pentru frumuseţe

Caisele sunt bogate în vitamina A, excelentă pentru pielea noastră! Această vitamină ne pregăteşte pielea pentru soare şi o protejează de agresiunile zilnice în mod natural.

Pentru cele care doresc să-şi facă o mască de frumuseţe pentru ten pe bază de caise iată o idee: 3 caise zdrobite, o lingură de smântână proaspătă sau iaurt natural şi puţin suc de lămâie. Ingredientele se amestecă într-un bol, iar mixtura obţinută se aplică pe faţa curăţată în prealabil şi se lasă să acţioneze 20 de minute. Această mască 100% naturală va împrospăta tenul, îl va hidrata şi catifela.

În plus, uleiul extras din sâmburii de caise ajută la prevenirea ridurilor, hidratează intens pielea uscată şi este absorbit rapid în piele, fără a lăsa o peliculă grasă la suprafaţa pielii.

Modalităţi sănătoase de a consuma caisele

Cea mai bună cale de a beneficia de nutrienţii din caise este să le consumăm în stare crudă sau proaspătă, însă putem profita de efectele lor pozitive şi dacă le adăugăm la o reţetă cu carne sau în compoziţia garniturilor, tartelor, jeleurilor, sosurilor sau compoturilor fără adaos de zahăr.

O scurtă istorie a caisei

Caisele fac parte din familia Rosaceae, care include şi alţi pomi fructiferi cum ar fi mărul, prunul, părul sau piersicul. Artefactele arată că aceste fructe au fost cultivate pentru prima dată în istorie acum mai bine de 3.000 de ani în India, însă se crede că originea acestora este în Armenia, unde se consumau atât în formă proaspătă, cât mai ales uscate, datorită uşurinţei cu care puteau fi transportate astfel. 

În prezent, caisele sunt cultivate în peste 63 de ţări, Turcia fiind liderul pe această piaţă, cu peste 20% din producţia mondială, urmată de Iran, Italia, Siria, Maroc, Pakistan, Japonia, Spania, Algeria, Grecia şi Franţa.

corectnews.com

 

 

 

Read more...

De ce japonezele traiesc cel mai mult

Japonezele sunt considerate unele dintre cele mai frumoase femei din lume, trăiesc cel mai mult, iar fizic vârsta de 40 de ani înseamnă de fapt 25 de ani, scrie Gustarte.ro.

Care sunt secretele lor?

Totul stă într-o dietă echilibrată, flexibilă şi în stilul de viaţă. Mâncărurile de bază sunt peştele, algele, legumele, soia, orezul, fructele, apa şi ceaiul verde. Prospeţimea şi respectul faţă de ingredientele de sezon sunt alţi doi factori de care ţin cont mereu. În Japonia, se consumă mereu produse proaspete şi de sezon. Vremea este un alt factor crucial: iarna se mănâncă peşte, carne, supe calde şi se beau băuturi fierbinţi, în timp ce vara sunt preferate supele reci, fructele de mare, ramenul rece şi salatele. 

Găteşte inteligent

Japonezii gătesc mult la abur, la grătar, la foc mic, iar dacă prăjesc ceva o fac în recipiente speciale şi cu foarte puţin ulei. Sunt metodele prin care mâncarea îşi păstrează cât mai mult din proprietăţile nutritive. De asemenea, legumele sunt tăiate sau feliate pentru a se găti mai repede. Supa de legume este baza pentru multe preparate în Japonia.

Japonezele au mare grijă la cantitatea de condimente, preferând mâncărurile cât mai uşoare, pentru a-şi proteja stomacul, ficatul şi rinichii. Esenţa bucătăriei japoneze stă în accentuarea frumuseţii naturale, a culorii şi a aromei. 

Cultura servirii mesei

A mânca este un ritual în Japonia. Japonezii mănâncă uşor, bucăţi mici şi în farfurii mici. De asemenea, urmăresc mereu să păstreze cât mai mult din gustul şi aspectul natural al ingredientelor. Nu amestecă mai multe mâncăruri pe acelaşi platou, pentru că, spun ei, fiecare preparat trebuie respectat. Farfuria nu este niciodată plină, un exerciţiu bun şi unul dintre motivele pentru care au o siluetă de invidiat.  

Orez în loc de pâine

Orezul este piesa centrală a mesei. Este gătit fără sare şi unt.

Micul dejun, principala masă a zilei în Japonia

Micul dejun este masa la care introduc cele mai multe preparate: peşte, orez, omletă, supă miso, mâncarea cu legume verzi şi soia, alge şi ceai.

Desertul, o raritate

Japonezele mânâncă desert doar la ocazii speciale şi în cantităţi mici. În Japonia, acesta are o cu totul altă însemnătate. Nu consumă prăjituri şi creme, ci îngheţată din orez, mochi. Deserturile lor au un conţinut scăzut de grăsimi şi zahăr.

corectnews.com

 

 

 

Read more...
Subscribe to this RSS feed